食品冷库如何选择？

食品冷库选择是根据自己存放货物的吨位、每天的进出货量和建筑物的大小确定冷库的大小（长×宽×高）。确定库门的规格尺寸，门的开启方向。冷库的安装环境应该为清洁、干燥、通风。

食品冷库温度：

根据所存放物品的物化性质，选择确定冷库库内温度。不同物质所需的制冷量不同，冷库配置也不一样。

1、食品保鲜冷库的库温一般在0℃～5℃，主要用来水果蔬菜，有效的保持果蔬品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的中处于休眠状态，营养的损耗，保持鲜活的
品质。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等中，不可避免的要利用保鲜冷库去保持果蔬应有的营养成分。

4、食品速冻冷库温度在-22~-45℃，一般用于食品的快速冻结。

食品冷库制冷方式：

根据自己建筑物的特点和本地的水源情况，选择制冷机的制冷方式，一般有风冷和水冷（制冷机是分冷式的用户只需选择安放的位置即可，制冷机是水冷式的用户还需配置水池或深水井、循环水管道及水泵、冷却塔的安放位置）。冷冻库和低温库一般选配水冷制冷机和排管式蒸发器，在炎热夏季水冷制冷机比风冷制冷机制冷效果更好更省电。

宣城冷库设计安装-食品冷库建造

食品冷库设计标准：

食品冷藏库设计是按照GB- 2008“冷设计规范”的要求来完成，主要用于食品冷藏保鲜，可放于食品冷库中储藏保鲜的食品种类有：肉类，茶叶，食用菌，奶制品，农产品，水果，蔬菜，水产品，冰冰淇淋等。食品冷库保温板有彩钢，玻璃钢，不锈钢，压花铝板，聚氨酯保温材料，采用先进工艺制成复合保温板，重量轻，保温效果好）耐腐蚀老化，防蛀，防霉。拆装方便，嵌入与车身壁板键连接，装拆简易处理内部部分食品冷库保温库，组装启用时间短，这种移动的单位和个人的门面是比较合适的。

★做一个食品冷库要多少钱？

★食品冷库设计解决方法：

食品冷藏的储存温度为5～-5℃，-10～-18℃，-20～-23℃，直至食品速冻冷库-30℃以下，可满足不同的需求，存储的理想选择冷肉，鱼，蛋，奶制品，水果，蔬菜等，广泛应用于各行业。

食品冷库节能保温，保冷，性能优越，并通过约30-40％的节能产生的其他费用相比。食品冷库库板，可根据客户要求配套生产，通过不同大小的组合，并能形成多种规格供用户冷库的选择，以充分利用提供了方便现有场地和建筑空间只。目前，有室内和室外两种，单间，两个套房，有很多款式可以设计，空气冷器排气管式蒸发器或两个可选，干旱地区可设计采用风冷式冷水机组。

主管线保温、分歧管焊接、管线保温、控制线敷设、室内机组固定及接口、室外机组吊架固定及接口、管道系统的吹污、试压、排水管试漏、系统抽真空、系统充氟、试机调试、运行、系统最后整理、验收。

食品冷库维护保养：

1.对于冷冻厂的冷却间、冷藏间及冻结间等冷库建筑，实际上是制冷装置的制冷对象。正确使用和维护好这些冷库建筑，就能减少制冷装置的热负荷，降低制冷能耗。另外，冷库是低温、高湿、密封性的建筑，结构复杂，造价高，其使用和维护管理的水平，直接关系到企业的效益及冷库的使用寿命。因此，冷库的使用和维护管理必须严格科学办事，认真执行有关的规章制冷和操作规程，建立健全的岗位责任制，用好管好冷库，以取得最佳的经济效益。 

2.食品冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间。

3.食品冷库库板保养，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。

4.食品冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补

5.食品冷库地面保养，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。