冷库知识
不管是物流冷库、餐饮冷库，还是医药冷库和商用冷库，在建造前期重要的环节就是选址。选址不当往往会造成诸多麻烦，冷藏库的选址要符合四个原则，分别是邻近原则、交通便利、水电供应方便、卫生条件好。除此之外，冷藏库的建造还要符合相关部门的要求，不得违规建造冷藏库，还要看具体看冷藏库的规模和面积。
细节一：邻近原则
以物流冷库为例，冷藏库的位置一定在物流园内，这样可以方便将货物及时搬进冷藏库保存。肉类、水产品和其他加工厂的冷藏库要考虑其特殊要求。
细节二：交通便利
由于要频繁的调运货物，冷藏库周围的交通必须便利，可以在公路附近建造冷藏库。依赖水运的货物，其冷藏库应该建造在码头附近。交通便利可以节省物流成本和人工成本。
细节三：水电供应
大型冷藏库的制冷系统对水电的消耗比较大，因此大型冷藏库周围具备充足的水源、电源和排水条件。小型冷藏库对此要求不高，现在城市一般水电供应都不是问题。
细节四：卫生条件
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