冷库造价
冷库的应用越来越广泛,各行各业都与冷库有着十分严密的联络,怎样购买适合自己使用的冷库呢?我们通过区分保鲜库、冷藏、冷冻库来为您解答:
一、保鲜库
保鲜库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜,即在较长时间内有效的地保持农产品原有的品质和新鲜度,农产品活体本体尽量不死亡,细胞在冷藏的过程中 处于休眠状态,减少营养的损耗,保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业,都是集中种植,在运输、出售等过程中,不可避免的要利用 去保持果蔬应有的营养成分。
二、冷藏库
冷藏库的温度一般为-15℃~ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的温度达到-18℃,取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求,这就 是典型的冷藏库。比如说肉类,水产都存放温度有较高要求,保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放,一般大的超市里面的冷库都冷藏库。三、冷冻库
冷冻低温库的库温一般为-22~ -25。它是用各种,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡,新鲜程度会受到很大的影响,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。
冷库工程的整个具体概述,包含冷库根本状况如冷库类型和场地具体状况等;
依据客户所需,遵从冷库规设计规范
依据冷库运用需求规划和装备冷库设备机组,并作出相应核算冷库制冷操控办法与方法,报警和维护功能,数据监控与历史记录,体系参数菜单等
冷库设计需求遵从的统一规范,并联络冷库用途、客户需求,以及冷库设计工程师依据本身经验水平来进行。因而相同的冷库,不一样的冷库工程商和冷库规划师,其装备和报价有时候会相差很大,故客户在挑选设计冷库时能够多做比照,来挑选质适合的冷库设计公司。