冷库造价
餐餐饮冷库建造特点，餐饮行业冷库设备有什么特点？
随着我国餐饮经济的不断发展，很多的餐饮公司都会建造冷藏库和冷冻库来保存餐饮用的食品。前面冷库屋也介绍了饭店食堂冷库造价，没有阅读的人们可以去网站上看看。今天冷库屋来说说餐厅冷藏库和冷冻库的设备要求，餐饮冷库建造特点。
餐厅冷藏库和冷冻库的设备要求
1.餐饮冷库设计的使用及温度：小型餐饮冷库建造适用于酒店、食堂、饭店、宾馆的中央厨房。温度的范围常为双温冷库，通常设定为冷藏库（0-5摄氏度）和冷冻库（-18~-25摄氏度）。对于（0-5℃）冷藏库用来贮藏果蔬及饮品等类，（-18~-25℃）冷冻库则用来贮藏肉类、海鲜、面食、冷饮、糕点等类。实际上餐饮冷库设计建造之所以规模普遍都不大，其原因是其只能作为食品的暂时存放周转区来使用，根据其使用特点一般库内存放的品种繁多的，和食品的贮藏特性来考虑，这样的存储环境只能作为食品的短期存储空间。但是如果长期是不可以放品种较多的物品的。
2.餐饮冷库安装选址的条件：餐饮冷库作为餐饮业食品短期周转空间，其必须建在距离酒店、宾馆的使用方便的区域。将要建造餐饮冷库的选地需要挑选，不积水，通风的合适场地。当然对厂房的结构不做任何要求。同时需要满足消费要求。
餐饮食堂冷库安装主要用来保鲜水果、蔬菜、肉类水产等，是经济实用且高效节能的低温仓储设施，如食堂冷藏库、食堂冷冻库、食堂双温冷库等。其中，双温冷库属于较常见且适用范围更广的食堂冷库类型，即既能冷藏也可冷冻。通常，储藏生鲜蔬菜的库房库温控制在0~5℃，而储藏肉类水产的库房库温控制在-10~-18℃。
餐饮冷库建造的过程中应该添加哪一些设备?制冷设备：餐厅冷库建造的过程中，应该按照冷库的温度以及大小来选择制冷设备，制冷设备主要分成冷库压缩机以及增发剂，一般的情况下，建议大家选择全封闭氟制冷压缩机，如此才能够保障餐厅冷库的正确使用。控制系统：户外电控箱一般性都是使用双控电路自动切换的一种模式，但是在此时也应该配备主流的电源和备用电源控制系统，就可以让主压缩机和副压缩机的自动切换得到一定的控制，同时对于库内的各项数字，也可以进行数字化的监控，这也是餐厅冷库建造的主要内容。冷库板：餐厅冷库建造的时候就应该添加冷库库板，冷库板的选择最好是选择聚氨脂材料，聚氨脂主要的好处就是具有一定的隔热性，这对于餐厅冷库的温度控制也会起到一定的帮助作用。
餐饮食堂冷库的进货量一般较大，用以满足酒店、学校等大规模储藏需求。因此，食堂冷库内还会选用安装其他配套的加工设备。九齐制冷建议，餐饮食堂冷库安装沟通过程中，双方应仔细沟通需求，确保其他选用的设备及冷库制冷设备等位置摆放符合食堂工作流程，从而能更好地发挥食堂冷库的作用。