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安徽冷库

安徽冻肉冷库设计安装-定做鲜肉冷藏库-双温冷库

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2023-1-4     浏览次数:    

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冻肉的冷藏期限,主要取决于冷藏温度和原料类型等。实践证明,冷库温度愈低,保藏期愈长。在–4 ℃ 冷库中,保藏期仅 35 天;在–5 ℃ 条件下,保藏期为 42 天;在–12 ℃ 条件下,保藏期可达 100 天左右。出口冻肉如能保藏在–17 ℃ ~–19 ℃ 条件下,则能保藏 6 一 12 个月。为保持肉质新鲜,防止因冷库贮存过久而影响肉品质,一般要求随产随运,尽量缩短冷藏时间。


安徽冻肉冷库设计安装现场实拍




双温冷库一般设计的温度:1、(保鲜库0℃~ 8℃﹚ 2、(冷藏库-15℃~-18℃)。


双温冷库建造是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间,并分别安装两套库门,根据贮存食品的需要,设计不同温度,能够同时实现保鲜和冷藏的功能,制冷机组用一台集中供冷,两套库内蒸发器同时制冷,温度控制系统能独立显示控制每间不同的温度,因采用一机双控系统控制两间温度,当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷,直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作,开机前哪间温度先达到设定要求自动控制系统就控制制冷机组实现哪间的库内制冷


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